
【定番常備菜】きんぴらごぼうの簡単レシピ|香ばしくてご飯が進む和のおかず
みなさんこんにちは!今回は、日本の食卓に欠かせない定番料理「きんぴらごぼう」をご紹介します。ごぼうと人参を炒めて甘辛く味付けしたきんぴらごぼうは、ご飯が進む人気のおかずであり、お弁当のおかずや作り置きにもぴったりです。香ばしいごまの風味と、シャキシャキとした食感がクセになり、ついつい箸が止まらなくなる一品。昔ながらの家庭料理として親しまれていますが、実は少しの工夫でさらに美味しく仕上げることができます。今回は、基本のレシピから、美味しく作るためのコツ、アレンジ方法までたっぷりとお届けします。