【白菜と豚バラのミルフィーユ鍋】冬にぴったりの簡単鍋レシピ

寒い季節に食べたくなる鍋料理の中でも、見た目も味も楽しめるのが白菜と豚バラのミルフィーユ鍋です。白菜の甘みと豚バラの旨みが重なり合い、とろとろに煮込まれた白菜が絶品。この記事では、家庭でも簡単に作れる冬にぴったりのミルフィーユ鍋レシピをご紹介します。

白菜と豚バラのミルフィーユ鍋の魅力

白菜と豚バラ肉を交互に重ね、5〜6層ほど重ねたら食べやすい大きさに切ります。切り口を上にして鍋に立てて並べると見た目もきれいに仕上がります。

鍋に水・鶏ガラスープの素・しょうゆ・酒を加え、全体に回しかけます。具材が崩れないよう、そっと注ぐのがポイントです。

中火にかけ、沸騰したら弱めの中火にして10〜15分ほど煮込みます。白菜がとろとろになり、豚バラに火が通ったら完成です。

白菜と豚バラの旨みがたっぷり詰まったスープは、シメまで絶品です。ご飯を入れて雑炊にしたり、うどんを加えるのもおすすめ。最後まで余すことなく楽しめます。

とろとろ甘い白菜と豚バラの旨みが重なったミルフィーユ鍋は、冬の食卓にぴったりの鍋料理です。簡単に作れて見た目も華やかなので、ぜひ寒い日に試してみてください。