2025-11

お酒がすすむ定番の居酒屋メニューといえば「ガーリックポテト」。外はカリッと香ばしく、中はほくほく。にんにくの香りが食欲をそそり、一度食べたら止まらない美味しさです。今回は、家庭で簡単に作れる居酒屋風ガーリックポテトの作り方を紹介します。シンプルな材料で、ビールにもワインにもぴったりな一皿が完成します。

寒い季節になると食べたくなる「焼きりんご」。オーブンでじっくり焼いたりんごの中には、自然な甘みと酸味がぎゅっと詰まっています。香ばしくとろける果肉に、バターとシナモンの香りがふんわりと漂い、ひと口食べればまるでカフェスイーツのような贅沢な味わい。今回は、おうちで簡単にできる「焼きりんご（Yaki Ringo）」のレシピを、丁寧にご紹介します。

秋の味覚といえば「かぼちゃ」。その自然な甘みとほっくりした食感を活かして作る「かぼちゃプリン」は、やさしい味わいが魅力のスイーツです。口に入れた瞬間に広がる濃厚なかぼちゃの風味と、なめらかな舌ざわりはまさに癒しのひととき。今回は、オーブンでじっくり焼き上げる本格的なかぼちゃプリンの作り方をご紹介します。

ごぼうの香ばしい香りと、まろやかなミルクのコクが絶妙に溶け合う「ごぼうのポタージュスープ」。口に入れた瞬間、ふんわりと広がる優しい甘みとごぼう特有の土の香りが、心までほっと温めてくれます。洋食にも和食にも合う万能スープで、冷やしても温かくしても美味しいのが魅力。今回は、簡単に作れる絶品ごぼうポタージュのレシピをご紹介します。

炊き立てのご飯から立ちのぼる香ばしいごぼうの香り──。まるでおばあちゃんの台所を思い出すような、優しい味わいの「ごぼうの炊き込みご飯」。ごぼうの旨みと鶏肉やだしの風味が重なり、噛むほどにじんわり広がる幸せな一口です。今回は、家庭で簡単に作れる本格的なごぼうの炊き込みご飯のレシピをご紹介します。