小松菜スムージー|朝の栄養補給にぴったり!美味しく続けられる緑の習慣
忙しい朝や栄養バランスが気になる日々に、手軽にビタミンを摂れる「小松菜スムージー」はいかがですか?
緑の野菜と聞くと「苦そう…」と思う方もいるかもしれませんが、小松菜はクセが少なく、果物と一緒にミキサーにかけるだけで驚くほど美味しい一杯に変わります。
ダイエット中の方、美肌を目指す方、野菜不足が気になる方にもおすすめの、小松菜を使ったスムージーのレシピとその魅力をたっぷりお届けします!
■ 材料(1〜2人分)
- 小松菜(生)…1株(約100g)
- バナナ…1本
- りんご…1/2個
- 豆乳または牛乳…150〜200ml
- はちみつ…小さじ1(お好みで)
- 氷…3〜4個(お好みで)
■ 作り方
① 小松菜はよく洗い、ざく切りにします(茎も使えます)。
② バナナは皮をむき、適当な大きさにカットします。
③ りんごは皮つきのままでもOK。芯を取り除いて薄切りにします。
④ ミキサーに、小松菜、バナナ、りんご、豆乳(または牛乳)、はちみつ、氷を入れます。
⑤ 全体がなめらかになるまでしっかり撹拌したら完成です!
■ 美味しく作るコツ
- ● 小松菜は新鮮なものを使うと、苦味が少なく青臭さも気になりません。
- ● バナナを加えることで自然な甘みが出て、飲みやすさがぐんとアップします。
- ● 氷を加えることで口当たりがまろやかになり、暑い時期にもぴったりの一杯になります。
- ● はちみつの代わりにヨーグルトを加えると、腸内環境にもやさしい朝ごはんに!
■ 小松菜スムージーの栄養効果
小松菜にはカルシウム、鉄分、ビタミンC、食物繊維がたっぷり含まれています。
骨を丈夫にしたい方、貧血予防を意識している方にはとても心強い存在です。
さらに、バナナと組み合わせることでエネルギー補給と整腸作用、りんごでビタミンと抗酸化作用もプラス。
たった一杯で、体にうれしい栄養素がぎゅっと詰まったドリンクが完成します。
■ アレンジいろいろ
- ● きな粉を加えて、和風テイスト+たんぱく質強化!
- ● アボカドを入れると、濃厚でクリーミーなスムージーに。
- ● 冷凍バナナを使えば、さらにひんやりデザート感アップ!
- ● チアシードを混ぜれば、腹持ちのいい朝食代わりにもなります。
■ 作り置きと保存について
スムージーは基本的に作りたてが一番美味しいですが、時間がないときは前夜に作って冷蔵保存も可能です。
保存する場合は、密閉できる瓶やボトルに入れて冷蔵庫で保存し、24時間以内に飲み切りましょう。
ただし、小松菜の色や栄養素が変化しやすいため、可能ならその都度作るのがおすすめです。
■ まとめ
「小松菜スムージー」は、健康と美容をサポートしてくれる理想の一杯。
野菜が苦手なお子さまにも、果物と合わせれば驚くほど飲みやすくなります。
毎朝のルーティンに取り入れれば、体調管理もバッチリ。
簡単で栄養たっぷりな緑のスムージー、ぜひ今日から始めてみませんか?
コメント