【定番＆絶品】生姜焼き定食レシピ｜ご飯が止まらない家庭の味！

こんにちは！料理365ブログへようこそ。

今回は、誰もが大好きな定番メニュー「生姜焼き定食」のレシピをご紹介します！

しっかりと味がしみた豚肉に、しょうがの香りが食欲をそそる逸品。

ごはんもどんどん進むこの定食、家庭で簡単に作れる方法を丁寧に解説します。

■ 生姜焼き定食とは？

「生姜焼き定食」は、豚の薄切り肉をしょうが入りの甘辛ダレで焼いたおかずをメインに、

ごはん・味噌汁・サラダなどを添えた日本の代表的な定食メニューです。

ボリュームと栄養バランスが良く、老若男女に愛される家庭料理の王道です！

ボウルにしょうゆ、みりん、酒、砂糖、おろし生姜をすべて入れて混ぜておきます。

おろし生姜は市販チューブでもOKですが、生の生姜をすりおろすと風味が格段にアップします！

キャベツは細く千切りにして水にさらし、シャキッとさせます。

ミニトマトは洗ってヘタを取り除いておきます。

フライパンにサラダ油を熱し、薄切りにした玉ねぎを中火で炒めます。

しんなりしたら豚肉を加え、色が変わるまでしっかり炒めましょう。

準備したタレを加えて、弱〜中火で煮絡めます。

全体に味がなじみ、照りが出てきたら火を止めて完成です！

お皿にキャベツとミニトマトを盛り、生姜焼きをこんもりと盛り付けましょう。

炊きたてのごはんと味噌汁を添えて、バランスの良い定食に！

メイン・副菜・汁物・ごはんのセットは、栄養バランスだけでなく見た目も満足感があります。

お弁当や作り置きにも応用できる生姜焼きは、週末の作り置きおかずとしても大活躍！

生姜焼き定食は、手軽で美味しく、毎日の食卓にぴったりな大人気メニュー。

しっかり味付けされたお肉とさっぱりした付け合わせで、満足度は100点満点です！

ぜひ今日の晩ごはんに、手作り生姜焼き定食を試してみてください。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました！