【濃厚×さっぱり】アボカドとツナのわさび醤油和えレシピ｜簡単おつまみ＆副菜に！
こんにちは！
今日は“森のバター”とも呼ばれる栄養満点なアボカドを使った、簡単だけど驚くほど美味しいレシピをご紹介します！
使うのはアボカドとツナ、そしてわさびと醤油という、和風なのにクリーミーな組み合わせ。あっという間にできて、サラダや副菜はもちろん、おつまみにもぴったりです♪
◆ アボカドってどんな食材？
アボカドは脂質が豊富ですが、その多くはオレイン酸という不飽和脂肪酸で、コレステロールを抑えたり、腸内環境を整える効果が期待できます。ビタミンEやカリウムも多く、美容や健康にも嬉しい食材なんです。
◆ 材料（2人分）
- アボカド…1個（完熟のものがおすすめ）
- ツナ缶（オイルタイプ）…1缶
- 醤油…小さじ2
- わさび…小さじ1/2（お好みで調整）
- レモン汁…小さじ1（変色防止＆さっぱり感UP）
- 刻み海苔、白ごま…お好みで
◆ 作り方
- アボカドは縦にぐるりと包丁を入れてひねり、半分に割って種を取り除く。
- スプーンで果肉をすくい、2cm角程度に切る。
- ツナ缶は軽く油を切る（好みに応じてオイルごと使ってもOK）。
- ボウルに醤油、わさび、レモン汁を入れて混ぜ、アボカドとツナを加えて全体を和える。
- 器に盛り、刻み海苔や白ごまを散らして完成！
◆ 美味しく作るコツ
- アボカドは完熟のものを選ぶとクリーミーさが引き立ちます。
- わさびは辛さが苦手な方は控えめに。ツンとしない程度でも風味UP！
- レモン汁は変色を防ぐだけでなく、味の引き締めにも役立ちます。
◆ 応用＆アレンジアイデア
- 冷やした豆腐にのせて、アボカドツナ奴に！
- トーストしたパンにのせて、オープンサンド風に！
- ゆで卵を刻んで混ぜれば、マイルドな味わいのサラダにも！
◆ 栄養バランスも◎
アボカドとツナの組み合わせは、良質な脂質とたんぱく質が同時に摂れる栄養満点の組み合わせ。ダイエット中や忙しい日にもピッタリ。食物繊維も豊富なので、腸内環境の改善にも役立ちます。
◆ まとめ
今回ご紹介した「アボカドとツナのわさび醤油和え」は、混ぜるだけで簡単なのに驚くほど美味しい一品です。買い置きしやすい材料ばかりなので、思い立った時にすぐ作れます。
アボカドの濃厚な味わいと、ツナの旨味、そしてわさび醤油の和風テイストが絶妙にマッチ。ぜひ皆さんも一度作ってみてくださいね♪
次回も旬の食材を使ったレシピをお届けします！
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