【簡単15分で完成】美味しいそぼろ丼｜甘辛しょうゆ味でごはんが止まらない！

今日は、忙しい日でもサッと作れる人気メニュー「そぼろ丼」のレシピをご紹介します。甘辛い味付けで食欲をそそり、子どもから大人まで幅広く愛される定番料理です。ひき肉を炒めて調味料で味付けするだけなので、とても簡単で失敗なし。さらに卵そぼろや彩り野菜を加えれば、栄養バランスも整った満足の一杯になります。

この記事では基本のそぼろ丼はもちろん、アレンジ方法や作り置きのコツまで丁寧にご紹介します。ぜひ最後までご覧ください。

■そぼろ丼の魅力とは？

そぼろ丼はシンプルでありながら、奥深い味わいと食べ応えが魅力の一品です。甘辛しょうゆ味の肉そぼろをごはんにのせるだけで、満足感たっぷりの丼ぶりご飯になります。

【A 調味料】

【卵そぼろ】（あればおすすめ）

【仕上げ・トッピング】

フライパンに油を熱し、鶏ひき肉としょうがを入れて中火で炒めます。ひき肉がほぐれて色が変わってきたら調味料Aを加え、水分が飛ぶまで炒め煮にします。汁気がなくなったら完成です。

ボウルで卵・砂糖・塩を混ぜ、弱火で炒めながら箸で細かくキザむように混ぜます。ふんわりと細かい卵そぼろができたらOK。

丼ぶりにあたたかいご飯をよそい、肉そぼろと卵そぼろを彩りよく並べて盛りつけます。お好みでねぎ・紅しょうが・白ごまを添えたら完成！

肉そぼろは保存がきく便利なおかずです。冷蔵なら3日、冷凍なら3週間ほど保存可能です。小分けして冷凍しておけば、お弁当や昼食にもすぐ使えて便利！

そぼろ丼は、シンプルなのに満足度の高い万能ごはん。忙しいときの救世主メニューとしてストックしておくのもおすすめです。今回紹介したレシピは基本の味ですが、アレンジもしやすいので、お好みで自由に楽しんでください。食卓がほっと和む定番ごはんを、ぜひご家庭でも作ってみてください♪